توضیحات
برنج طارم محلی فریدونکنار شناخته شده ترین و قدیمی ترین برنج منطقه فریدونکنار واقع در استان مازندران است.
این برنج با عطر و طعم و پخت استثنایی که دارد، می توان آنرا محبوب ترین برنج ایرانی در بین مصرف کنندگان معرفی کرد. فریدونکنار از نظر آب، خاک و رطوبت هوا و به دلیل پرندگان مهاجر به زمین های این منطقه بهترین مکان برای رشد برنج طارم محلی است. به همین خاطر است که مرغوب ترین و معروف ترین برنج طارم ایرانی، در این منطقه واطراف آن دیده می شود.
این نوع برنج را در فریدونکنار اواخر فروردین ماه شروع به کاشت و در اوایل مرداد برداشت و به کارخانه های شالیکوبی برای تبدیل آن انتقال داده میشود.مراحل این نوع کشت به زبان ساده شامل آماده سازی بذربرنج، تهیه خزانه، آماده سازی زمین، انتقال بذر خزانه به شالیزار، نشا، وجین، سم و کود دهی و برداشت برنج میشود.
مریم –
این برنج محلی مخصوص فریدونکنار واقعا عالیه به همه پیشنهاد می کنم
مینا –
واقعا عالیه برنج طارم محلی فریدونکنار
رضا –
عالیه. پیشنهاد میشه